Цусны жүржийн ханд нь олон төрлийн хоол хүнс, ундааны бүтээгдэхүүний алдартай найрлага юм. Энэ нь улаан өнгийн махтай жүржийн тусгай төрөл болох цусан жүржээс гаралтай. Цусны жүржийг ихэвчлэн Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт, ялангуяа Итали, Испанид ургадаг. Цусан дахь жүржийн хандтай холбоотой эрүүл мэндийн олон ашиг тус байдаг. Энэ нийтлэлд бид цусны жүржийн хандны ашиг тусын талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзэх болно.
1. Антиоксидантаар баялаг
Цусан дахь жүржийн хандны гол давуу талуудын нэг нь антиоксидантаар баялаг юм. Антиоксидантууд нь бие махбодийг чөлөөт радикалуудын хортой нөлөөллөөс хамгаалдаг нэгдлүүд юм. Чөлөөт радикалууд нь тогтворгүй молекулууд бөгөөд эсийг гэмтээж, хорт хавдар, зүрхний өвчин, танин мэдэхүйн бууралт зэрэг архаг өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Цусан дахь жүржийн ханд нь витамин С, антоцианин, каротиноид, флавоноид зэрэг олон тооны антиоксидант бодис агуулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
2. Дархлааг сайжруулна
Цусны жүржийн ханд нь дархлааг сайжруулахад тусалдаг гэж үздэг. Цусан дахь жүржийн ханданд агуулагдах витамин С-ийн өндөр түвшин нь цусны цагаан эсийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг нь бие махбодийг халдвар, өвчнөөс хамгаалах байгалийн хамгаалалт болдог. Витамин С нь мөн хүчтэй антиоксидант бөгөөд биеийг хортой эмгэг төрүүлэгч бичил биетнээс хамгаалахад тусалдаг.
3. Үрэвслийг бууруулдаг
Цусан дахь жүржийн ханд нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул бүх биеийн үрэвслийг багасгахад тусалдаг. Архаг үрэвсэл нь ревматоид артрит, чихрийн шижин, зүрхний өвчин зэрэг олон архаг өвчний үндсэн хүчин зүйл болдог. Цусан дахь жүржийн ханданд агуулагдах флавоноидууд нь үрэвслийн цитокины үйлдвэрлэлийг дарангуйлснаар үрэвслийг багасгахад тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
4. Холестриныг бууруулна
Цусан дахь жүржийн ханд нь холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг нь батлагдсан. LDL (муу) холестерины өндөр түвшин нь зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйл болдог. Цусан дахь жүржийн ханд нь гэдэс дотор холестерины шимэгдэлтийг саатуулж, LDL холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
5. Жин хасахыг дэмжинэ
Цусан дахь жүржийн ханд нь жингээ хасахад тусалдаг. Цусан дахь жүржийн ханданд агуулагддаг антоцианинууд нь таргалалтын эсрэг үйлчилгээтэй болохыг тогтоожээ. Нэгэн судалгаагаар цусан дахь жүржийн ханд агуулсан өөх тос ихтэй хоолоор хооллосон хулгануудын биеийн жин, өөхний масс мэдэгдэхүйц буурчээ.
6. Хоол боловсруулах эрүүл мэндийг дэмжинэ
Цусан дахь жүржийн ханд нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай. Цусан дахь жүржийн ханданд агуулагддаг эслэг болон полифенолууд нь гэдэсний ашигтай бактерийн өсөлтийг дэмжихэд тусалдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах, суулгах зэрэг хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн эрсдлийг бууруулдаг.
7. Тархийг хамгаална
Эцэст нь цусны жүржийн ханд нь тархийг танин мэдэхүйн бууралтаас хамгаалахад тусалдаг. Цусан дахь жүржийн ханданд агуулагддаг флавоноидууд нь тархины цусны урсгалыг нэмэгдүүлж, исэлдэлтийн стрессийг бууруулснаар танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ. Цусан дахь жүржийн ханд нь ой санамжийг сайжруулж, насжилттай холбоотой танин мэдэхүйн бууралтын эрсдлийг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
Дүгнэлт
Цусан дахь жүржийн ханд нь олон тооны эрүүл мэндэд тустай хүчирхэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Өндөр түвшний антиоксидант, дархлааг сайжруулах, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ болон бусад эрүүл мэндийн ашиг тус нь түүнийг олон төрлийн хоол хүнс, ундааны бүтээгдэхүүний хамгийн тохиромжтой найрлага болгодог. Дархлаагаа сайжруулах, үрэвслийг багасгах, холестеролыг бууруулах, жингээ хасах, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмжих, тархиа хамгаалахыг зорьж байгаа эсэхээс үл хамааран цусны жүржийн ханд нь маш сайн сонголт юм.
Холбоо барих selina@ciybio.com.cn
